Flammkuchen-Zungen

Es kann sich lohnen, etwas länger im „Bordbistro“ des ICE zu verbringen, denn dort gibt es illustre Dinge zu entdecken. Etwa dieses dubiose Speiseangebot, das sich bei näherer Analyse als Täuschung erweist, hat es doch mit dem einen wenig und mit dem anderen gleich gar nichts zu tun. Es handelt sich vielmehr nur um ein rechtwinkliges Derivat der elsässischen Spezialität.

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